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新商业·新生态丨辰森世纪加码支付宝开放日,发布连锁餐饮数字化解决方案



“新商业,新生态”!10月30日,由支付宝举办的“OPEN·新商业”大会暨支付宝开放日在北京香格里拉大酒店正式开幕,永利娱场下载作为受邀嘉宾与众多行业大咖共同为餐饮持续增长打开新方向,聚焦“新餐饮数字化解决方案”,用第三方专业服务的力量帮助餐饮人改变管理困境,实现健康盈利。


    


辰森世纪,新餐饮数字化解决方案


在本次大会中,辰森世纪北京分公司总经理赵洋(以下简称赵总)在现场分享的“新餐饮数字化解决方案”获得在场嘉宾一致好评。该解决方案从餐饮行业趋势分析、餐厅数字化升级、全链路经营管理等维度,对连锁餐饮企业的发展进行了全面的剖析。



辰森世纪新餐饮数字化解决方案涵盖从智慧门店、可视厨房、会员营销、智慧总部、云供应链、数据服务全生命周期的服务体系。帮助连锁餐饮企业实现获客引流,提升效率、降本增效的目的,赋能智慧新餐饮,实现利润可持续增长。

在本次支付宝开放日中,赵总还详细介绍了支付宝扫码点餐为商家带来的实际价值,并以扫码点餐消费实例佐证以订单为核心的数字化升级必要性,基于体验、效率及利润三重变革,洞悉连锁餐饮科学运营的正确打开方式。


连锁餐饮时代,效率升级势在必行



2015-2017年,连锁餐饮企业门店和营业额以11%的速度持续增长。2018年呈爆发式增涨,其中50家门店以上连锁餐饮企业正在以52%的速度快速扩张。连锁餐饮企业的收入占餐饮总收入超过70%。

在餐饮精细化时代,连锁餐饮把握了正确的趋势与时俱进,就等于抬高了经营的起点。有值而生、超值而盛、贬值而衰、无值而亡。餐饮从业者必须看清自身优势与劣势,结合现实与远景提升餐厅经营能力。餐饮人通过经营上效率的快慢、成本的科学配比,直击效率升级改革等多方面的行业痛点,才能塑造餐饮差异化的价值。


智慧餐饮,打造全链路数据闭环


赵总在解析连锁餐饮数字化升级的过程时指出:“近几年餐饮行业都在打造餐饮信息化概念,而实际的情况是门店端的信息流孤立封闭;餐厅跟消费者之间的信任关系并未建立;商家供应链与门店、财务之间的信息流割裂等等。



以上种种问题都让餐饮信息化概念处在想象阶段,只有能够覆盖所有场景的数字化架构体系,才能打通从顾客到商家到供应商之间的信息,实现端到端的数据对接,让资金流逐步打通,实现线上线下全链路数据闭环,才能真正的实现降本增效。这其中的决定性因素就需要餐饮企业依靠互联网基础设施去实现。通过智能营销、智能服务来提高门店的效益,通过我们的智能基础设施来管理好我们的成本。


辰森世纪,提升餐企数字化经营能力

未来3-5年的时间将是整个餐饮行业智能基础设施的升级时代。辰森世纪基于阿里本地生活的生态资源,融合阿里生态体系,为餐饮企业提供全面、敏捷、稳定的全场景服务。



辰森世纪通过大数据、云架构来实现连锁体系的管理,基于各种门店应用连接C端的客户,建设能够覆盖餐饮所有场景,实现端到端全链路数字化的餐饮数字化运营平台。而这也正是解决传统餐饮企业落后经营模式。抓住这个机会,才能让传统餐饮企业提升效率、提升体验、降低成本,并建立数字化经营能力。


中国的餐饮业早已进入了“淘汰赛”的环节,很多餐饮人说经营难、留客难、盈利更难,其实是没有找对人、做对事。餐饮业就应该专业人做专业事,如今的餐饮人加强与行业专业服务商的多维度合作,就会发现餐厅盈利其实并不难。